Anasayfa
Kahve Çeşitleri
Çekirdek Kahveler
Supernova Blend Kahvesi

Supernova Blend Kahvesi

0 Değerlendirme

Supernova Blend Çekirdek Kahvelerimiz Güney ve Orta Amerika'dan gelen, özenle seçilmiş Arabica çekirdeklerinden harmanlanmıştır. Volkanik bölgelerin verimli topraklarında yetişen kahve çekirdeklerinin harmanıyla oluşturulan bu eşşsiz harman, Orta gövdesi, orta (hafif, narenciye) asiditesiyle dengeli ve aromatik içimli bir kahve deneyimi sunar.

182,00 TL

Seçenekler

Öğütme Türü

Gramaj

Haftalık taze kavrulmuş kahvelerimizi Satın Alın! Tüm ekipmanlarda kullanabilirsiniz. Siparişiniz birkaç saat içinde isteğinize özel paketlenerek üstün bir tat ve aroma ile kapınıza 1 iş gününde gelir. Her Türlü Bilgi İçin Whatsapp'tan Bizlere Ulaşabilirsiniz.

SEPETE EKLE

Yorum Yaz

Ürün Açıklama

Yorumlar

Ürün Açıklama

Supernova Blend Çekirdek Kahve Hakkında Daha Fazla Bilgi

Güçlü, dengeli gövdesi ve aroması ile espresso için idealdir. Brezilya, Kolombiya ve Güney Amerika(Guatemala) Çekirdeklerinin dengeli harmanlanmasıyla yüksek aromalı kahve keyfi sunar.

Supernova Blend Çekirdek Kahvesinin Tat Profili, Gövde ve Yükseklik Bilgileri

Tat Profili :	Çikolata ve Narenciye Aromaları
Ana Özellik :	Espresso İçin İdeal Bir Tat
Çeşitlilik :	Orta ve Güney Amerika %100 Arabica Çekirdekleri
Yükseklik :	1000 mt - 1800 mt yükseklikleri arasında yetişmektedir.

Neden Supernova Blend Kahvesini Öneriyoruz?

Yoğun aroması ve kalıcı lezzetı ile damakta güzel tatlar bırakır.
Demlenirken, espresso için ideal yoğun krema üretir.
Espresso kahve harmanı firmamızın uzmanlık alanıdır
Her malzemeyi ayrı ayrı kavuruyoruz
Bu büyülü harman kararsız kalanlar için %100 dengeli bir kahve lezzeti sunar.
Yüksek rakımlardan hasat edilen kahve çekirdekleri volkanik toprakların zengin tatlarıyla bütünleşerek mistik bir tat profili oluşturur.

Kahvemizin Kavurma Derecesi ve Tat Profili

Yoğun kreması ve mistik tatlarla zenginleştirilmiş, özenle seçilmiş Güney ve Orta Amerika kahve çekirdeklerinden oluşturmuş eşsiz bir harman. Sizler için oluşturduğumuz bu özel harman, yetiştirilen bölgelerdeki değişken hava ve toprak koşulları ile desteklenmiş olup her içtiğinizde damağınızda aromatik ve kalıcı tatlar bırakarak güçlü bır lezzet profili sunar. Kahve blendleri ile daha fazla bilgi verecek olursak. Kahve çekirdeklerinin harmanlanmasının yeni bir trend olmadığını ve bu işlemin on sekizinci yüzyıldan beri yapıldığını biliyoruz. Dünyanın en eski kayıtlı kahve karışımı Mocha-Java'dır.

Arap yarımadasında (şimdi Yemen Cumhuriyeti'nde) bir yer olan Mocha'dan eski bir Hollanda kolonisi olan Java ile (şimdi Endonezya'nın bir parçası) yapılan kahve ile yapılan bir karışımdı. Mocha-Java yüzyıllardır dünyanın en popüler kahvesi oldu ve dünyanın çeşitli bölgelerinde yetişen kahveleri bir araya getirdi. Aynı zamanda, tat notalarını geliştirmek için karşıt lezzet profillerini birleştirmeye dayanan kahve ilkesini başlattı.

Kavrum: Kavurma, yeşil kahve çekirdeğinin aromasını ve lezzetini ortaya çıkaran bir ısıl işlemidir. Kavurma seviyesi, kahve çekirdeklerinin kavurma işleminden sonra ortaya çıkan renk, tat profili ve kahvenin genel karakteridtk özelliklerini gösterir.

Asidite: Asidite temelde kulağa nasıl geliyorsa, düşük asitli kahvelere genellikle "pürüzsüz (smooth) " ve yüksek asitli kahvelere "parlak (bright)" denir.

Asidite, ağzın ön tarafına doğru hoş bir keskinlik, dilin ucunda uyuşma hissi veya damağın arkasında ve/veya dilin kenarlarının altında kuruluk olarak algılanan birincil bir kahve aromasıdır. Bir kahvenin kalitesini ifade eder veya tanımlamaya yardımcı olur.

Asidite, kahve profesyonelleri tarafından bir kahvenin tadını tanımlamak için kullanılan gövde, aroma, tatlılık, acılık ve ağızda kalan tat ile birlikte en önemli kahve özelliklerinden biridir. Asidite; ekşilik demek değil, kahvenin canlılığı demektir ve istenilen bir özelliktir. Kahvenin asit seviyesi (pH) ile ilgisi yoktur.

İçtiğiniz kahve ağzınızda çok bir tat, aroma bırakmadan su gibi akıp gidiyorsa bu düşük bir asidite demektir. İçtiğiniz kahvede keskin bir canlılık varsa (ekşilik değil) kahveniz güzel bir asiditeye sahip demektir.

Gövde: Kısaca kahvenin ağızda bıraktığı ağırlık ve yoğunluk hissidir. Kahvenin gövdesini belki kolayca farkedemezsiniz zira ağızda kahve ile, özellikle de dili damağa bastırarak ayırt edebileceğimiz bir ağırlık ve bir çeşit "sertlik/güç” hissidir. Bunu Süt ile suyu içtiğiniz zaman ki farkı örnek olarak düşünebilirsiniz. Tatlardan bağımsız olarak yudumun yoğunluğu, ağızda bıraktığı dolgunluğu düşünün.

Yetiştirilen Bölge

Supernova Blend, Güney ve Orta Amerika'dan gelen, özenle seçilmiş Arabica çekirdeklerinden harmanlanmıştır. Volkanik bölgelerin verimli topraklarında yetişen kahve çekirdeklerinin harmanıyla oluşturulan bu eşşsiz harman, Orta gövdesi, orta (hafif, narenciye) asiditesiyle dengeli ve aromatik içimli bir kahve deneyimi sunar.

Önerilen Demleme Yöntemi

Supernova Blend Espresso kahvemiz dengeli, aromatik ve özgün bir lezzete sahiptir. Espresso, moka-pot ve filtre kahve makineleri ile demlemek için idealdir.

Yorumlar

Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!

Yorum Yaz

BENZER ÜRÜNLER